今天要品鑒的這個(gè)茶應(yīng)該是從一個(gè)茶餅上撬下來的,看上去有些年份,是一個(gè)老茶。附帶的紙條上寫這茶是2008年原材料純干倉的澳門華聯(lián)的樟香型老生茶青磚,這是一位澳門茶友寄過來的,咱們就喝喝看。
取茶8克,這茶壓得比較緊,稍稍給它悶一下。茶友私下和我交流這茶是幾種茶拼配的,他朋友喝了一下說有一點(diǎn)點(diǎn)濕倉味,今天我們來嘗一嘗它是個(gè)什么情況。
今天有點(diǎn)感冒,鼻子有一點(diǎn)堵,聞香不是特別靈敏,就讓我徒弟來聞一下。第一泡我喝著茶湯確實(shí)有比較明顯的濕倉味,不過掛杯香的濕倉味倒是不明顯,它有比較濃的棗香味,葉底黃片多,黃片出棗香很正常。5泡茶喝完,先看看葉底。葉底一揉就一坨的,像泥一樣,很黏。
品鑒心得:這茶的茶味很淡,有明顯的水味,倉味很明顯,5泡以后倉味還是很濃。比較苦,那個(gè)苦還是寡苦,不是飽滿的苦。還有一些澀,澀比較叮口,舌的兩下側(cè)比較明顯?;馗室灿幸稽c(diǎn),算不上強(qiáng)烈。這茶比較好的一個(gè)點(diǎn)是茶湯比較潤,這是儲(chǔ)存在濕度比較高、溫度比較高的地區(qū)的茶的一個(gè)特點(diǎn),儲(chǔ)存到一定的年份(10年以上)都會(huì)有這個(gè)特征。但這個(gè)茶的品質(zhì)可以說是比較差了,它既沒有品飲價(jià)值,更沒有再繼續(xù)存下去的必要了。
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